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长沙里可以学做凉拌菜,学做凉拌菜

更新时间:2022/4/29 10:48:38信息编号:2808714
所属分类:
教育培训 企业管理/MBA 
所在区域:
湘潭 湘潭县
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详细介绍

长沙哪里可以学做凉拌菜,学做凉拌菜哪里好?


凉拌菜


学习内容 :


1、教做红油;

2、教做蒜水;

3、教做拌酱;

4、教处理原料;

5、教拌制过程;

6、教原料设备采购地方本地生活网www.bdsh5.com


我们的学习品种包括:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜本 地 生 活 网。其实,凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种的www.bdsh5.com本地生活网。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他的一些辅助佐料准备好,只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌b+d+s+h+5+c+o+m


培训课程安排


理论学习:


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等本地生活网www.bdsh5.com

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等bdsh5.com

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.


四川凉菜培训

一:凉菜原料的大体选择范围;

二:蔬菜原料的处理方法;

三:肉类原料的处理方法;

四:肉类原料的卤制技术;学如何做凉拌菜调味酱;

五:凉拌菜焯水的方法及如何保持凉拌菜的脆度;

六:学习凉拌菜秘制红油的制作方法;

七:学习秘制卤汗的制作方法;

八:凉拌菜的配方比例;

九:凉拌菜的保存方法本地生活网www.bdsh5.com

凉拌菜具体凉拌的品种有:、凉拌花生、凉拌豆腐,凉拌香干,凉拌千张,凉拌面筋,凉拌牛肚丝、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌海带、凉拌莲藕、凉拌竹笋、凉拌鱼腥草、凉拌黄瓜、凉拌平菇、凉拌包菜、凉拌猪耳丝、凉拌金针菇、凉拌海哲丝、凉拌腐竹,凉拌海白菜等品种,根据配方和地方口味,品种可以随意发挥来自www.bdsh5.com


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